Receita: Guaca Sub

Está com fome e com preguiça de cozinhar? Quando isso acontece comigo, faço um sanduíche com o que tiver em casa. Se tiver abacate melhor ainda. Eu não sou muito boa com as fotos ilustrativas das receitas postadas, por isso que nem todas são minhas, mas arrisquei e coloquei o meu sub que faço nas horas de aperto.

Foto: tovegetariando.blogspot.com.br

Ingredientes:

Guacamole

Alface

2 rodelas de tomate

1 fatia de tofu

Azeite a gosto

Pão de forma ou Sírio

Modo de Preparo:

Coloque uma pequena camada de guacamole (meio abacate pequeno rende 2 sanduíches) nos dois lados do pão e depois as folhas de alface, as rodelas de tomate, o azeite e a fatia de tofu. 

O tamanho da fatia fica de acordo com sua fome. O tofu defumado costuma ser mais saboroso que o original, mas o último nesse sub também fica gostoso misturado com os outros ingredientes. Uma outra alternativa é usar somente fatias de abacate em vez de fazer o guacamole, caso prefira. Também fica uma delícia.

Se você ainda não sabe fazer o guacamole, não se desespere pois é muito simples. Confira a receita aqui.